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zu islamischen Themen finden Sie im Verlag Eslamica.
Das Restaurant mit dem Namen Bosporus, auch bekannt als
"Bosporus am Rhein" war ein sehr berühmtes Restaurant in Köln.
Das nach dem
Bosporus
benannte Restaurant wurde 1983 in der Weidengasse 36 (50668
Köln) eröffnet und war bekannt für seine türkische Küche.
Restaurantbesitzer war das Ehepaares Ali und Yasemin Balaban.
Im Jahr 1997 wurde in dem Restaurant die Städtepartnerschaft
zwischen Köln und
Istanbul unterzeichnet von den damaligen
Oberbürgermeistern beider Städte: Norbert Burger und Recep
Erdogan. In dem Restaurant gingen prominente Gäste aus beiden
Ländern ein und aus. Das Restaurant galt als Brücke zwischen
der deutschen und der türkischen Kultur.
2013 schloss das Restaurant. Nach der Schließung kaufte
Kölns Stadtmuseum große Teile der Einrichtung und
schriftlichen Unterlagen. Dort werden die rund 500 Objekte
jetzt als „wichtiger Teil der 2000-jährigen Stadtgeschichte“
aufbewahrt. Im Jahr 2017 eröffnete eine kleine Ausstellung im
Stadtmuseum zur Erinnerung an das "Bosporus".
Heute befindet sich wieder ein Restaurant in der
Weidengasse 36, welches von türkischstämmigen Betreibern
geführt wird.
