.Bücher
zu islamischen Themen finden Sie im Verlag Eslamica.
Küchen-Museum (Mutfak Müzesi) ist eines der Museen der Stadt
Schanliurfa (Şanlıurfa).
Das Museum ist eingerichtet im historischen Häuserkomplex
namens Hacıbanlar-Haus. Die Stadt kaufte das abbruchreife Haus
auf, restaurierte es umfassend und gestaltete darin das
Küchen-Museum (Mutfak Müzesi). Der Eingang befindet sich in
einer engen Gasse gegenüber der
Großen Moschee (Ulu Camii).
Ausgestellt sind unter anderem alte Küchenmaterialien von
Schanliurfa (Şanlıurfa) bis in die heutige Zeit.
Dabei werden regionsspezifische Speisen und deren manuelle
Herstellung zuweilen mit Hilfe von Wachsfiguren dargestellt.
Die Figuren tragen dabei regionsspezifische Kleider. Das
Museum bietet zudem Kochkurse an.
